6 Resep Nasi Goreng Sapi yang Lezat, Pilihan Menu Sarapan Favorit Keluarga

JURNALJABAR.CO.ID, Bandung–Ada beragam resep nasi goreng sapi yang bisa dicoba dibuat di rumah. Nasi goreng merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat luas. Baik itu anak-anak, remaja, orang dewasa hingga lansia. Menjadi sajian khas Indonesia, nasi goreng memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Nasi goreng banyak ditemukan di berbagai tempat makan. Mulai dari pedagang kaki lima, sudut warung hingga restoran mewah. Saking favoritnya, ada beragam kreasi nasi goreng salah satunya adalah nasi goreng sapi.

Resep Nasi Goreng Sapi Iga

Bahan:

• 300 gram iga sapi, rebus hingga empuk, potong daging sesuai selera
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 piring nasi putih
• 2 batang daun sawi, iris
• 2 sendok makan margarin
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Garam
• Lada bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus
2. Masukkan daun bawang dan daun sawi
3. Masukkan iga sapi dan nasi
4. Aduk rata
5. Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis, garam dan lada bubuk
6. Aduk sampai rata
7. Angkat
8. Taburi bawang merah goreng
   

   Resep Nasi Goreng Sapi

   Bahan:

   • 200 gram nasi
   • 50 gram daging sapi bagian has dalam, iris tipis
   • 15 gram wortel, potong korek
   • 2 sendok makan minyak goreng
   • 2 sendok makan kacang polong
   • 1 sendok makan kecap asin
   • 1 sendok teh saus tiram
   • 1/4 sendok teh garam
   • Gula secukupnya
   • Penyedap rasa secukupnya
   • Merica secukupnya

   Bumbu Halus:

   • 2 siung bawang merah
   • 2 siung bawang putih
   • 1 buah cabai besar

   Cara Membuat:

   1. Tumis bumbu halus
   2. Masukkan daging sapi
   3. Tumis bersama bumbu sampai berubah warna
   4. Tuang saus tiram, kecap asin dan merica
   5. Aduk rata
   6. Masukkan wortel dan kacang polong
   7. Tumis sampai layu
   8. Masukkan nasi
   9. Aduk rata
   10. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
       

       Resep Nasi Goreng Sapi Pedas

       Bahan:

       • 6 buah cabai rawit potong-potong
       • 4 siung bawang merah iris
       • 3 buah nugget ayam
       • 3 siung bawang putih geprek
       • 2 batang seledri potong-potong
       • 1 mangkuk nasi
       • 1 butir telur ayam
       • 1 potong daging sapi
       • 1 buah mentimun ukuran kecil
       • 1 batang daun bawang potong-potong
       • 1/2 sendok makan cabai merah halus
       • Garam secukupnya
       • Mentega secukupnya
       • Kubis secukupnya
       • Lada secukupnya
       • Saus tiram secukupnya
       • Kecap manis secukupnya
       • Rempeyek kacang secukupnya

       Cara Membuat:

       1. Iris tipis daging
       2. Beri garam dan lada
       3. Tumis daging dengan irisan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih Tuang saus tiram dan kecap manis
       4. Goreng telur mata sapi
       5. Beri sedikit garam. Sisihkan
       6. Goreng nugget ayam. Sisihkan
       7. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai
       8. Masukkan seledri dan daun bawang
       9. Masukkan nasi sambil diaduk rata
       10. Tambahkan kubis, saus tiram dan kecap manis
       11. Tambahkan garam secukupnya
       12. Aduk rata
       13. Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi, nugget ayam dan tumis daging sapi
       14. Tambahkan mentimun dan rempeyek kacang
           

           Resep Nasi Goreng Sapi Cabai Hijau

           Bahan:

           • 1 piring nasi
           • 1 batang daun bawang, potong sesuai selera
           • 1 sendok teh garam
           • 1/2 buah wortel, potong kecil-kecil
           • 1/2 sendok teh penyedap
           • Daging sapi secukupnya
           • Kubis sesuai selera

           Bumbu Halus:

           • Bawang putih
           • Bawang merah
           • Cabai hijau

           Cara Membuat:

           1. Potong tipis daging sesuai selera
           2. Cuci dan potong daun bawang, wortel dan kubis kecil sesuai selera
           3. Tumis bumbu halus
           4. Masukkan daging sapi
           5. Masak hingga matang dengan api kecil
           6. Masukkan wortel
           7. Aduk rata
           8. Masukkan nasi, garam dan penyedap rasa
           9. Aduk rata
           10. Beri kubis dan daun bawang
           11. Aduk lagi
           12. Tuang kecap sesuai selera
               

               Resep Nasi Goreng Sapi Daun Jeruk

               Bahan:

               • 4 sendok makan kecap manis
               • 3 porsi nasi
               • 3 lembar daun jeruk
               • 1 butir telur
               • Sedikit daging sapi

               Bumbu Halus:

               • 3 siung bawang putih
               • 3 siung bawang merah
               • 2 sendok teh kaldu bubuk
               • 1 cabai merah besar
               • 1 cabai rawit domba
               • 1 kemiri
               • 1/2 sendok teh merica

               Cara Membuat:

               1. Potong kecil daging sapi
               2. Tumis sampai matang
               3. Haluskan bumbu
               4. Masukkan dalam sapi dan beri daun jeruk
               5. Aduk rata
               6. Sisihkan di pinggiran wajan
               7. Masak telur orak arik
               8. Masukkan nasi
               9. Aduk rata
               10. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan kecap
               11. Aduk sampai matang
                   

                   Resep Nasi Goreng Sapi Kari

                   Bahan:

                   • 6 buah cabai rawit potong-potong
                   • 4 siung bawang merah iris
                   • 3 siung bawang putih geprek
                   • 3 buah nugget ayam
                   • 2 batang seledri potong-potong
                   • 1 mangkuk nasi
                   • 1 butir telur ayam
                   • 1 potong daging sapi
                   • 1 batang daun bawang potong-potong
                   • 1 buah mentimun ukuran kecil
                   • 1/2 sendok makan cabai merah halus
                   • Garam secukupnya
                   • Saus tiram secukupnya
                   • Lada secukupnya
                   • Kubis secukupnya
                   • Mentega secukupnya
                   • Kecap manis secukupnya
                   • Rempeyek kacang

                   Cara Membuat:

                   1. Iris tipis daging
                   2. Beri garam dan lada
                   3. Tumis daging dengan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
                   4. Masukkan saus tiram dan kecap manis
                   5. Angkat dan sisihkan
                   6. Goreng telur mata sapi dan beri garam. Sisihkan
                   7. Goreng nugget ayam. Sisihkan
                   8. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai
                   9. Masukkan seledri dan daun bawang
                   10. Masukkan nasi
                   11. Aduk rata
                   12. Tambahkan kubis, saus tiram dan kecap manis
                   13. Tambahkan garam
                   14. Aduk sampai rata
                   15. Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi, nugget ayam dan tumis daging sapi
                   16. Tambahkan mentimun dan rempeyek kacang