JURNALJABAR.CO.ID – Cirambay adalah sebuah camilan dengan rasa pedas yang menggugah selera. Camilan ini menjadi hits disebuah paltform sosial media, karena cara pembuatannya yang mudah. Bahan yang diperlukan untuk membuah camilan ini juga sangat mudah. Camilan berbentuk mi ini berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Yuk kita buat!
Bahan :
Mie :
• 10 sdm aci / tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 100 ml air mendidih
• Penyedap rasa.
Chilli oil :
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
• Bubuk cabai
• Sedikit air.
BACA JUGA : 5 Manfaat Silica Gel
Cara membuat :
1. Campurkan aci, tepung terigu dan penyedap rasa. Lalu masukkan 100 ml air mendidih.
2. Aduk semua bahan tadi sampai kalis.
3. Pipihkan adonan aci yang sudah kalis di atas alas datar yang sudah ditaburi sedikit tepung.
4. Jika adonan sudah pipih, gulung adonan lalu potong-potong.
5. Goreng adonan yang sudah dipotong selama 10 detik di minyak panas, lalu sisihkan.
6. Untuk chilli oil, tumis bawang putih dan daun jeruk, lalu masukkan cabai bubuk.
7. Beri penyedap rasa, lalu tambahkan sedikit air.
8. Siram adonan mi cirambay dengan chilli oil yang sudah jadi. Mi cirambay siap disajikan!
Gimana? Gambang sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba! (04)
BACA JUGA : Walkot Banjar Launching Pelaksanaan Vaksin untuk Anak Usia 6-11 Tahun
Originally posted 2021-12-20 14:39:05.
